EB/PEC dos Louros

Sabores saudáveis no Arraial dos Louros

No passado dia 14 de outubro, comemorou-se o 34.º aniversário da Escola Básica com Pré-escolar e Creche dos Louros. Para comemorar esta data, foi dinamizado o "Arraial dos Louros". Aproveitando esse feito, o Departamento das Ciências Exatas, Naturais e Tecnologias, em parceria com o Projeto de Educação Alimentar, também comemorou o Dia Mundial da Alimentação, do Ovo e do Pão e o Dia Internacional da Maçã. Assim, na "Nossa Barraca" foram postos à venda diversos alimentos saudáveis, sustentáveis e biológicos como por exemplo pêras abacate, mangos, abóboras, bananas e ovos cozidos. Optamos também por diversos tipos de pão saudável, trazendo assim alternativas mais saudáveis ao "pão branco". Quanto aos alimentos que confecionamos, nas receitas doces o açúcar branco foi substituído por açúcar de coco e a sua quantidade diminuída substancialmente. Nas receitas salgadas, substituímos o óleo por azeite e reduzimos também a sua quantidade. As quantidades de sal também foram reduzidas. As arepas, por exemplo, foram grelhadas em vez de fritas. Preparamos então receitas tradicionais de forma mais saudável. Foram vendidas e degustadas à comunidade no decorrer do arraial.