Lanche nutritivo - Cachapas na EBS/PE da Calheta - Fajã da Ovelha

30 de abril de 2019

No dia 30 de abril, a equipa do clube Bocas do Pólo da Fajã da Ovelha confecionou um prato típico sul-americano: cachapas.

Usando milho em grão (verde ou doce), ovos, leite e farinha (integral ou de batata-doce), produziram o seu lanche da manhã, tendo por acompanhamento o queijo e/ou fiambre (a cachapa é usualmente acompanhada com queijo fresco). Deve ser cozida numa placa quente ou frigideira anti-aderente (caso sinta necessidade, pode deitar um fio de azeite).

O milho é um dos cereais mais consumidos pelos seres humanos desde o surgimento da agricultura. As diferentes variedades de milho são ricas em fibras que fortalecem a saúde do nosso trato digestivo. É uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais e por este motivo, o consumo das suas diferentes variedades, assim como dos seus derivados, encaixa-se perfeitamente numa dieta saudável e nutritiva.

Entre os benefícios do milho para a saúde pode-se citar a prevenção de doenças digestivas e do coração.

Uma ideia para o lanche num piquenique de feriado, como é o caso do Dia do Trabalhador.

A dinamizadora do clube Bocas da Fajã da Ovelha

Isabel Rocha