Concurso Nutrichef - eliminatória de escola na EB23 do Caniço

12 fevereiro 2019

No passado dia 12 de fevereiro, pelas 15h, decorreu na cantina da escola a eliminatória do Concurso Nutrichef, uma atividade da Rede de Bufetes Escolares Saudáveis (RBES).

A Direção Regional de Educação está a promover o Concurso Nutrichef nas escolas da região que estão neste projeto. A Escola dos 2º e 3º Ciclos do Caniço fez a sua eliminatória com 6 equipas participantes, com alunos do 5º ao 9º ano.

Este concurso consiste na preparação/confeção de uma refeição com recurso a produtos e formas de confecção saudáveis. Esta competição tem como principal objetivo fomentar os hábitos alimentares/culinários saudáveis, com o intuito de promover a saúde junto da comunidade educativa.

As equipas participantes tiveram de preparar o seu prato num intervalo de tempo de 15 a 50 minutos, sendo que para além dos métodos de confecção saudáveis foram avaliados outros fatores, tais como utilização de ingredientes nutricionalmente saudáveis, boa higiene pessoal, manipulação correta dos alimentos, utensílios e a degustação-textura e temperos adequados.

A equipa selecionada para representar a escola foi de 2 alunas do 9º ano que confecionaram um prato de frango com cogumelos.

A eliminatória com as várias escolas da região que estão a participar neste concurso será na Escola Hoteleira no dia 20 de março de 2019.