Boa alimentação para melhor prestação, na EBS Ponta do Sol

22 janeiro 2019

Na Escola Básica e Secundária da Ponta do Sol, no âmbito do clube Cultiva Saúde, inserido no projeto Rede de Bufetes Escolares Saudáveis e no contexto do mês promocional das hortofrutícolas, iniciou-se, no dia 22-01-2019, o ciclo de workshops subordinado ao tema “Boa alimentação para melhor prestação”, no qual as turmas 5ºB, 6ºC, 9ºA e a turma do 3.º ano do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria, foram as primeiras a estrear-se nesta panóplia de eventos.

Cerca de 72 alunos, acompanhados pelos respetivos docentes e dinamizadores do Clube Cultiva Saúde, na presença da Dr.ª Carla Ferreira (Nutricionista do projeto regional RBES) tiveram a oportunidade de contar com uma pequena introdução teórica acerca dos benefícios dos alimentos, que serviu de mote para a confeção de variados snacks individuais.

Fruta fresca variada trazida pelos alunos (banana, anona, tangerina, limão e maçã), frutos secos (amendoim, noz e sultana), espinafres, iogurte (grego) natural, aveia, hortelã, mel e canela foram os ingredientes chave que deram sabor à criatividade na confeção de sumos, smothies (água, espinafres, banana e canela) e outros snacks a utilizar em pequenos almoços, lanches e sobremesas.

A par da criatividade, o sentido de responsabilidade cívica e as regras elementares de saúde e segurança alimentares, fizeram-se presentes e cooperaram no trabalho de equipa realizado. No final, todos foram unânimes!

Não só os petiscos como também o ambiente de descontração fizeram as delícias dos participantes, não fosse o lema “Excelente prestação sempre com boa disposição”, outra das bandeiras deste ciclo de workshops.